Varm kålsallad



Som sagt. Kål är djupt underskattat. Följande slängde jag ihop på resterna (salladsblandningen med savoykål, purjolök och mangold) från när vi åt falafel i helgen, samt råvaror som blev över från gårdagens pizza: en bit zucchini och champinjoner. Svampen och rucolan är för övrigt det enda som inte är tillagat på bilden. Kålen stekte jag på i skivad vitlök och olivolja, halloumi grillades i panna, och den frysta majskolven men färska zucchinin fick en omgång i ugnen med mer olja och salt. Mums! Nu kommer jag nog fokusera på studieboken bättre. Om jag inte börjar städa upp i huset. 


Mat & Veg(etari)an |

Upp