Veganska chokladbollar. Dessutom rawtillverkade. Fikasugen nu på momangen? Och måndagskrav på att vara nyttig? Dagens pluggenergi är klart på fem minuter! Receptet ger cirka sju bollar, beroende på hur mycket smet du äter upp vid avsmakningen. Eller om du (liksom jag) tillsatte för mycket vätska och behövde utöka receptet. Var dock noggrann, de är som godast enligt proportionerna nedan:

 

5 urkärnade dadlar

0.5 dl havregryn

0.5 dl kokos

1 msk kakao

1 tsk kokosolja

 

Mosa dadlarna (exempelvis mjuka ekologiska) med en gaffel. Blanda ihop med resterande ingredienser och tillsätt eventuellt lite vätska, såsom en skvätt vatten. Önskar du kaffesmak och en extra kick (utan att förstöra konceptet) tipsar jag om att blanda ihop en skvätt snabbkaffe i vattnet. Rulla till bollar, gärna i kokos. Alternativt forma till en bar, eller en enda stor boll, och klä in i plastfolie.